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薬膳五穀米セット

¥3,600 税込

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黒色、赤色、黄色、白色の雑穀がバランスよく配合されています。

内容量：200ｇ×5袋

原材料：黒米、黒小豆、赤米、あわ、きび、大麦

賞味期限：製造日より6ヶ月　※別途商品ラベルに記載

保存方法：冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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奥阿賀創生事業　株式会社

冬は積雪が3.5m にもなる福島との県境に近い山奥で、きれいな雪解け水と空気の中、昔ながらの自然農法で山間地ならではのメリットを活かした大規模農業ではできない栄養価の高い古代米などを作っています。

黒米　～高い抗酸化力を持つ不老長寿の米～

おはぎの起源でもあり昔から珍重されてきた古代米の一種。彩りがきれいでモチモチした食感が特徴です。白米に比べてビタミンやミネラルを圧倒的に多く含み、特に抗酸化力で注目されるポリフェノールの一種アントシアニンを豊富に含んでいます。稲刈り後は、昔ながらの「はざかけ」で自然乾燥させ、茎の養分まで完全に黒米に吸収された美味しいお米にしています。

薬膳五穀米　～薬膳料理の原則で配合した美容と健康のお米～

黒米に国内産の黒小豆、赤米、あわ、きび、大麦の五穀を漢方の薬膳料理の原則に従ってブレンド（計6 穀）。それぞれビタミンB1、食物繊維、鉄分、ポリフェノールなどを豊富に含み、豊かな彩りとバランスの良い栄養、おいしい香りとモチモチ、プチプチした食感が楽しめます。お米に混ぜて炊くだけでなくパスタのように茹でてさまざまな料理の素材としてお使いいただけます。

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