冬の豪雪で隔離される阿賀町で昔から食されてきた冬のタンパク源。 家伝の糀で作ったあま酒で漬け込まれたみがきにしんは、 あま酒の甘みと塩が程良く絡み合い、柔らかく独特な風味を醸し出します。 そのまま生で食べても良し、さっとひと焼き（軽くあぶる程度）しても良し、 酒の肴には最適の郷土の逸品です。 内容量：150g 原材料：みがきにしん、米糀、食塩、みりん、酒、酢 賞味期限：製造日より冷凍で6ヶ月　※別途商品ラベルに記載 保存方法：冷凍