原材料の大豆・糀米は新潟県産で醸造期間は１年以上。酒樽と同じ六尺の木樽を仕込桶に使用する「本醸造木桶造り」です。その味は、「香りのいい味噌」「やさしい昔の味」と評判を頂いております。 内容量：1kg 原材料：大豆、米、食塩／酒精 賞味期限：6ヶ月　※別途商品ラベルに記載 保存方法：冷蔵（10℃以下）